L'unico modo per calibrare un termometro senza ghiaccio è usare il metodo dell'acqua calda. Questo metodo consiste nell'impostare il termometro alla temperatura dell'acqua bollente, 100 °C o 212 °F. Non è il metodo più sicuro, ma funziona. Bisogna riempire una pentola d'acqua, metterla sul fornello e portare l'acqua a ebollizione, quindi inserire la sonda del termometro nell'acqua bollente e impostare la temperatura. Questo metodo di calibrazione non è il più sicuro perché è necessario tenere le mani sopra l'acqua bollente mentre si calibra il termometro. Il metodo del ghiaccio è il metodo consigliato per calibrare un termometro.