1. È possibile lasciare un termometro per carne nella carne durante la cottura?
Esistono termometri per carne specificamente progettati per essere lasciati nella carne durante la cottura. Alcuni sono termometri meccanici con quadrante e possono essere lasciati all'interno. Personalmente, se devo usare un termometro per carne che può essere lasciato nella carne, uso il termometro con allarme ChefsTemp Quad XPro. Questo termometro è progettato per lasciare la sonda nella carne e ha 4 sonde con cavi extra lunghi che si collegano a una testina di rilevamento della temperatura che puoi fissare all'esterno del forno tramite magneti, oppure utilizzare il cavalletto e appoggiarlo sul bancone. Ha un allarme che ti avvisa quando la carne raggiunge la temperatura impostata desiderata.
2. Cosa succede se la sonda tocca l'osso?
I termometri per carne hanno sonde con il sensore nella punta. Sono progettati per essere inseriti nella parte più spessa della carne e fornire una lettura della temperatura reale. L'osso sarà più caldo a causa della natura dell'osso, quindi se si inserisce una sonda e questa tocca l'osso, si otterrà una lettura falsa e la carne potrebbe non raggiungere la temperatura interna corretta, necessaria per uccidere eventuali batteri presenti nel cibo. Se si inserisce la sonda e questa tocca l'osso, riposizionarla nella parte più spessa della carne. Ricorda, è necessario rilevare la temperatura in diversi punti diversi per determinare se il cibo ha raggiunto la temperatura corretta.
3. È possibile testare la temperatura di cottura della carne con un termometro laser?
I termometri laser a infrarossi misurano la quantità di calore emessa dal cibo; il laser viene utilizzato per indirizzarlo verso un punto specifico e misurarne la temperatura. Misurano solo la temperatura superficiale. Un termometro laser non ha modo di raggiungere la parte interna della carne, dove è necessario misurare la temperatura di cottura. I termometri laser sono ideali per misurare la temperatura di liquidi, zuppe, acqua e la temperatura superficiale di padelle, come erbe aromatiche, semi, peperoncini e frutta secca tostati a secco. Per ottenere una temperatura interna di cottura accurata, è necessario un termometro a sonda, digitale o manuale.
4. Posso usare il termometro a infrarossi FinalTouch per misurare la temperatura della pelle?
No, il termometro a infrarossi FinalTouch IR non è progettato per misurare la temperatura corporea umana. Non utilizzarlo per misurare la temperatura della fronte. Questo termometro non può rilevare la temperatura corporea interna di una persona. Le letture potrebbero essere errate.
5. Come posso verificare la precisione di un termometro digitale?
Il modo più semplice per verificare la precisione di qualsiasi termometro è immergerlo in un bagno di ghiaccio preparato correttamente, un test di laboratorio standard che può essere replicato a casa. Le istruzioni per preparare un bagno di ghiaccio adeguato sono disponibili qui. Se eseguite questa operazione con attenzione, la temperatura del vostro bagno di ghiaccio sarà di 0,2 °C con una tolleranza di ±0,1 °C.
6. Come eseguire correttamente il test del bagno di ghiaccio?
Hai 4 passaggi da fare, abbiamo creato un articolo che lo spiega, puoi controllarlo Qui.
7. Come si pulisce e si disinfetta una sonda?
La sonda di un termometro può essere pulita e disinfettata seguendo questi passaggi:
l- Lavare la sonda con acqua tiepida e detersivo.
l- Disinfettare adeguatamente la sonda (è possibile utilizzare tamponi imbevuti di alcol).
l- Se necessario, risciacquare il disinfettante (fare riferimento alle istruzioni riportate sul disinfettante).
l- Lasciare asciugare la sonda all'aria o asciugarla accuratamente con un panno monouso.
8. Perché il raggio di trasmissione del termometro XPro è più breve di quanto indicato nel manuale?
Normalmente, la portata di trasmissione è quella del "caso migliore", supponendo che non vi siano barriere fisiche tra il trasmettitore e il ricevitore e che non vi siano interferenze da altri segnali radio. Sarebbe impossibile stampare una specifica che copra le condizioni "normali" di un utente domestico, a causa delle circostanze infinitamente variabili in cui un termometro trasmittente potrebbe essere utilizzato.
Le differenze nella costruzione delle case e nella composizione delle pareti ne sono un buon esempio. Calcestruzzo, muratura, rivestimenti in alluminio, montanti metallici e torni metallici sotto intonaco o muratura sono tutti buoni inibitori dei segnali radio. Anche le interferenze da altri segnali radio sono variabili (microonde, telefoni cellulari, comunicazioni radio, reti, ecc.), quindi l'unico modo affidabile per confrontare le specifiche dei dispositivi è fornire una specifica per la massima distanza di trasmissione in condizioni ideali.
Se si desidera valutare se un produttore rispetta le sue dichiarazioni letterali sulla distanza "in linea di vista", è necessario testare il dispositivo in una zona rurale senza barriere fisiche tra il trasmettitore e il ricevitore e con poche o nessuna interferenza da parte di altri segnali radio.
Ricorda che più muri ci sono e più grande è l'interferenza radio, maggiore sarà l'impatto negativo sulla distanza di trasmissione effettiva.
9. Quali precauzioni speciali devo prendere quando utilizzo un termometro e una sonda?
Non lasciare mai un termometro all'interno di un forno, di una griglia, di un affumicatore o di un microonde durante la cottura, a meno che non sia specificamente progettato per questo scopo.
Non lasciare il termometro sulla cappa della griglia o vicino a una fiamma libera.
Quando si controlla la temperatura sopra una griglia o un fuoco, fare attenzione che il corpo del termometro non diventi troppo caldo.
Alcune sonde sono progettate per essere lasciate all'interno di un forno o di una griglia, ma l'alloggiamento del termometro (dove sono conservati i componenti elettronici) in genere deve essere mantenuto al fresco e dovrebbe essere avvicinato a fonti di calore solo per brevi periodi.
Poiché la temperatura delle fiammate può superare i 537 °C, la sonda potrebbe danneggiarsi. Per evitare danni, tenere la sonda e il cavo lontani da fiammate, coperchi, griglie o altri punti caldi con temperature superiori a 250 °C.
10. Perché il mio ricevitore visualizza “—” invece della temperatura?
Se vedi questo codice sul tuo ricevitore, significa che non riceve il segnale dall'unità principale. Segui le istruzioni del tuo dispositivo per sincronizzare le unità.
Fase 1: Tenere premuto "VOL" sul ricevitore per entrare nello stato di ricezione del segnale. Dopo un segnale acustico, tutti i dati del ricevitore verranno azzerati e l'icona del radar inizierà a lampeggiare.
Fase 2: premere il pulsante "Segnale" sul retro dell'unità principale per inviare segnali manualmente.
Nota:
Quando il ricevitore perde il segnale per 30 secondi, l'allarme suonerà automaticamente, la retroilluminazione lampeggerà e il ricevitore vibrerà. Premere un pulsante qualsiasi sul ricevitore per disattivare l'allarme.
Se il ricevitore non riceve il segnale per 8 minuti, la funzione di ricezione del segnale si disattiva automaticamente. Tenere premuto il tasto "VOL" del ricevitore per 2 secondi per riavviare la funzione di ricezione del segnale.
11. Ho collegato le sonde al mio Quad XPro e non è successo nulla. Il display è ancora scuro.
Per prima cosa, assicurati di aver acceso il tuo Quad XPro. L'interruttore ON/OFF si trova sul retro dell'unità. Se questo non funziona, ti consigliamo di sostituire le batterie, poiché in genere la sostituzione risolve questo tipo di problemi. Se il problema persiste, contatta il nostro servizio clienti per ulteriore assistenza.
12. Il mio Quad XPro visualizza un errore LLL. Cosa significa?
Se la sonda è stata esposta a temperature superiori o inferiori all'intervallo di temperatura specificato (da -50 a 300 °C/da -58 a 572 °F), verrà visualizzato un errore LLL o HHH.
LLL significa che la sonda è stata esposta a temperature inferiori al suo intervallo, mentre HHH significa che è stata esposta a temperature superiori al suo intervallo.
Se la sonda non è completamente inserita nella presa, potrebbe comparire anche LLL o HHH; rimuovere la sonda e reinserirla completamente.
Un altro motivo potrebbe essere che la sonda o la presa siano danneggiate. Se il problema persiste dopo il reinserimento, contattare il nostro servizio clienti per ricevere assistenza.
