Raggiungi un livello esperto in cucina con il miglior termometro da cucina

Alcune persone hanno una passione per la cucina. Farebbero qualsiasi cosa per progredire nella loro abilità culinarie. Tuttavia, c'è una cosa che nessun aspirante chef dovrebbe lasciarsi sfuggire: il miglior termometro da cucina. Puoi avere una cucina piena di elettrodomestici per cucinare e servire. Ma senza un termometro da cucina, fallirai nel tuo intento di diventare un bravo chef.

Garantisce il rispetto delle temperature interne indicate nella tabella delle temperature degli alimenti. In questo modo, è possibile servire cibi che non possono essere nocivi per le persone. Inoltre, è possibile perfezionare la cottura della carne a diversi livelli di cottura. Se desiderate ulteriori suggerimenti, continuate a leggere.

Parte 1. Come utilizzare il miglior termometro da cucina?

Per chi vuole migliorare il proprio cucinando, un termometro digitale per alimenti è uno strumento utile. Tuttavia, non ti servirà a nulla se non sai come usarlo. Dovresti saper usare un termometro per carne. Se il tuo ha una sonda, usala nel modo seguente:

• Fare un passo One: Assicurati che il tuo termometro digitale a sonda registri la temperatura dell'ambiente circostante.
• Fase due: Inserisci il termometro a sonda al centro della parte più spessa della carne. Prima di farlo, controlla che il termometro sia adatto al forno. In tal caso, inseriscilo nella carne e lascialo lì per monitorare la temperatura interna. Se non è adatto al forno, controlla spesso la temperatura sollevando il coperchio della griglia. Puoi anche sollevare il pezzo di carne dalla griglia, controllarne la temperatura e rimetterlo sulla fonte di calore.
• Fase tre: Controlla le temperature sul display del termometro. Tieni a portata di mano la tabella delle temperature della bistecca quando leggi le temperature. Confronta la temperatura effettiva con la temperatura minima di sicurezza indicata sulla tabella.

Supponiamo che tu stia utilizzando un termometro a infrarossi per griglia. Segui questi passaggi per misurare la temperatura degli alimenti.

• Primo passo: Puntare il termometro a infrarossi sulla superficie della carne di cui si desidera misurare la temperatura.
• Fase due: Premere e tenere premuto il pulsante di attivazione finché non si vede una lettura della temperatura sullo schermo. Il puntatore laser è sempre una guida affidabile per puntare il tuo miglior termometro per carne.
• Fase tre: Registra le letture della temperatura mentre controlli regolarmente la carne.

Parte 2. Le migliori opzioni per i termometri alimentari

Se oggi decidi di acquistare online, quale potrebbe essere il termometro da cucina più adatto a te? Online troverai i termometri Thermoworks Thermapen e altri. Potresti persino sentirti confuso mentre orienti i vari prodotti. Per evitare questa confusione, dai un'occhiata ai termometri ChefTemps. I due mostrati di seguito non ti deluderanno. Tra questi:

1. ChefsTemp Finaltouch X10

IL Finaltouch X10 è il miglior termometro per carne a lettura istantanea che puoi acquistare. Delle 93 recensioni ricevute finora, 90 sono ben 5. Oltre a essere uno dei termometri più apprezzati, Finaltouch X10 è un dispositivo conveniente con funzionalità moderne. Gli utenti lo apprezzano per:

• Veloce e preciso– Fornisce letture della temperatura in un secondo. La sua precisione è di ±0,4 °C (±0,7 °F), rendendo il Finaltouch X10 estremamente affidabile.
• Una sonda rotante– Finaltouch X10 offre una sonda girevole a 270°. Quando si misura la temperatura interna da un'angolazione scomoda, è possibile ruotare la sonda. Inoltre, la sonda è adatta anche ai cuochi mancini.

• Un grande display – La maggior parte dei termometri a sonda offre all'utente uno schermo piccolo. Il Finaltouch X10 non solo offre un display più grande con cifre di grandi dimensioni, ma è anche il dispositivo perfetto per cucinare di notte in giardino. Il display a rotazione automatica è dotato di sensori di movimento che rilevano quando il termometro per barbecue è capovolto. Anche in questo caso, questa caratteristica può favorire i mancini.
• Modalità di spegnimento e riattivazione automatica – Il Finaltouch X10 è un moderno termometro per carne che entra in modalità di sospensione quando non è in uso e si riattiva all'istante quando lo si prende in mano. Questa modalità o funzione può far risparmiare la batteria.
• Retroilluminazione – Questo dispositivo è dotato di una retroilluminazione automatica e intelligente. Rende più facile cucinare di notte.
• Impermeabile – Il Finaltouch X10 vanta un grado di impermeabilità 1P97. Anche se immerso in acqua fino a 1 metro di profondità, rimarrà intatto.
• Ottima durata della batteria – Finaltouch X10 offre fino a 3000 ore di durata della batteria. È ideale termometro per carne a lettura istantanea per un cuoco abituale.
• Aderisce a qualsiasi superficie metallica – Grazie al retro magnetico, il Finaltouch X10 è facile da riporre. Posizionalo su una superficie metallica e rimarrà attaccato fino al prossimo utilizzo.

Essendo un prodotto conforme agli standard della National Sanitation Foundation (NSF), Finaltouch X10 è sicuro da acquistare e utilizzare. Non c'è da stupirsi che sia la prima scelta della maggior parte dei migliori chef di tutto il mondo.

2. ChefsTemp Quad XPro

ChefsTemp offre anche altri eccellenti termometri da cucina. Chi ama fare altre attività e cucinare la carne può scegliere il proprio Quad XPro Termometro remoto a lungo raggio. È dotato di allarme e ha una portata di 150 metri. Il termometro a sonda a quattro canali può visualizzare le temperature di tutte le sonde contemporaneamente. Le letture sullo schermo vengono visualizzate come min/max o max/min.

Sebbene non abbia la lunga durata della batteria del Finaltouch X10, 1000 ore sono sufficienti per cucinare occasionalmente. È anche impermeabile e ideale per l'uso all'aperto. Il Quad X-Pro a lungo raggio è il miglior termometro wireless che si possa acquistare. È tra i termometri wireless più apprezzati, con un sacco di funzioni utili. Basta uno sguardo al Quad X-Pro per ammirare la sua fattura e avere la certezza che durerà più a lungo.

Manutenzione dei termometri

I termometri sono gli strumenti più facili da manutenere. Dopo ogni utilizzo, puliscili per rimuovere sporco e schizzi di cibo. I termometri ChefsTemp sono resistenti agli schizzi, quindi l'esposizione all'umidità durante la pulizia non li danneggerà. Anche in questo caso, verifica la precisione del tuo termometro elettronico per carne. I metodi di test standard sono due: il test del bagno di ghiaccio e il test dell'acqua bollente. Se noti un problema, calibra il termometro secondo le istruzioni del produttore.

Conclusione

Nella scelta del miglior termometro da cucina, date un'occhiata ai termometri ChefsTemp che abbiamo recensito qui. Sono facili da usare e ideali per chi inizia un lungo percorso per diventare un cuoco esperto.