Petto di pollo al barbecue in friggitrice ad aria, semplice da preparare in 15-20 minuti per la tua festa!

Grigliare è uno dei modi più comuni per preparare il barbecue, che si tratti di pollo, maiale, manzo o agnello. Gli abitanti degli Stati Uniti amano grigliare ogni volta che ne hanno l'occasione, invece di aspettare il bel tempo. Tuttavia, arriva un momento in cui non si ha voglia di accendere la griglia, di sporcare, di aspettare che si accenda bene per grigliare il cibo, pulirlo, ricoprirlo e tutto il resto, quindi una friggitrice ad aria diventa il prodotto ideale in questi casi.

Perché usare la friggitrice ad aria?

Uno dei fattori più importanti che spingono le persone ad acquistare una friggitrice ad aria è la "salute" che garantisce un'alimentazione sana. Una friggitrice ad aria ti aiuta a ottenere cibo fresco, cucinato in modo sicuro e sano.

• Potrai cuocere il cibo più velocemente rispetto alla griglia e al forno.
• Sono più sicuri delle friggitrici e, in definitiva, migliorano la tua salute.
• Otterrai un petto di pollo croccante e croccante in modo rapido ed efficiente.
• Una friggitrice ad aria è più facile da usare, manutenere e pulire rispetto a una griglia o a un forno.

Il petto di pollo risulterà dorato all'esterno e succoso all'interno.

Ingredienti

È possibile ottenere petti di pollo di qualsiasi dimensione, da 140 a 280 g. Questa ricetta, tuttavia, è specifica per petti di pollo disossati e senza pelle, di dimensioni comprese tra 140 e 225 g. Useremo una friggitrice ad aria in modo che i petti di pollo per barbecue possano cuocere correttamente ed efficacemente.

Condimenti

Contiene paprika, sale, aglio in polvere, olio d'oliva e pepe, tutto ciò di cui avevo bisogno. Tuttavia, potete aggiungere altri aromi, a seconda delle vostre esigenze o dei vostri gusti.

Salse BBQ per arricchire il sapore e il gusto del pollo

Ecco l'elenco delle salse che potresti voler utilizzare:

• Assaporare
• Formaggio
• Ketchup
• Senape
• Pomodori
• Salsa di soia
• salsa piccante
• Panna acida
• salsa barbecue
• Maionese
• condimento Ranch

Marinata o salamoia?

La marinatura non è obbligatoria quando si cucina il petto di pollo al barbecue in una friggitrice ad aria. Tuttavia, se si desidera un sapore un po' più piccante, è possibile marinarlo in salse o aromi. Assicuratevi di rimuovere l'eccesso di marinata una volta tolto il pollo dalla marinata, in modo che diventi croccante all'esterno.

E la salamoia? Sebbene molte ricette di petto di pollo al barbecue utilizzino la salamoia, noi preferiamo usare la friggitrice ad aria per un pasto veloce, sicuro e sano. Tuttavia, la salamoia può essere utile se si cucinano costolette di maiale. Inoltre, a patto di non cuocere troppo i petti di pollo, alla fine otterrete petti di pollo succosissimi nella friggitrice ad aria, senza nemmeno la salamoia.

Come friggere ad aria i petti di pollo al barbecue?

Proprio come il petto di pollo alla griglia o al forno, ti piacerebbe aggiungerlo alla tua collezione di ricette salutari per il petto di pollo al barbecue. Ecco il semplice procedimento per cuocere il petto di pollo al barbecue in una friggitrice ad aria:

• Mescolare insieme la paprika, il sale, l'aglio in polvere e il pepe (se si desidera, aggiungere qualsiasi altro ingrediente).
• Cospargere il condimento su tutti i petti di pollo e premere delicatamente dopo aver spruzzato il pollo con l'olio.
• Ora bisogna spruzzare il cestello della friggitrice ad aria e poi aggiungere i petti di pollo.
• Poiché il pollo richiede meno tempo di cottura e una friggitrice ad aria è ideale per cuocere i petti di pollo in modo rapido e sicuro, si consiglia di mantenere la temperatura della friggitrice ad aria a 360 °F (182 °C) per 10-15 minuti.
• Dopo 10-15 minuti, gira i petti di pollo e rimettili nella friggitrice ad aria in modo che entrambi i lati si cuociano uniformemente. Aspetta altri 10 minuti.
• Potresti anche ottenere un termometro per carne a lettura istantanea come Finaltouch X10, utile per misurare e leggere la temperatura della carne.
• Puoi inserire il Termometro Finaltouch X10 nella parte più spessa della carne per controllarne la temperatura.
• Per ottenere una lettura accurata della temperatura, evitate grasso e ossa.
• Quando la temperatura interna del petto di pollo raggiunge i 74 °C (165 °F), è opportuno rimuoverlo dalla friggitrice ad aria.
• Spalmare la salsa barbecue su tutti i petti di pollo.
• Rimettetelo nella friggitrice ad aria per 2 o 3 minuti. Grazie alla temperatura interna bilanciata della friggitrice ad aria, la salsa BBQ cuocerà molto velocemente, quindi non dovrete aspettare troppo a lungo.
• Togliete i petti di pollo dalla friggitrice ad aria e lasciateli riposare per circa 5 minuti prima di tagliarli e servirli.

Suggerimenti e trucchi per migliorare l'esperienza culinaria

Cucinare è un'arte e dovresti conoscere alcuni consigli e trucchi utili che possono aiutarti a padroneggiarla. Ecco cosa devi sapere quando cucini il petto di pollo alla griglia in una friggitrice ad aria:

• Se il pollo è sottile da un lato e spesso dall'altro, potrebbe risultare poco cotto da un lato e troppo cotto dall'altro. Quindi, per una cottura più efficace, battete il pollo il più uniformemente possibile.
• I petti di pollo sono disponibili in tutte le dimensioni e forme. Se il pollo è troppo spesso e grande, potrebbe volerci più tempo per cuocerlo correttamente. Allo stesso modo, se i pezzi di pollo sono piccoli e sottili, ci vorrà meno tempo per cuocerlo correttamente. Considerando questo fatto, si consiglia di utilizzare sempre un termometro che possa aiutarvi a misurare la temperatura, in modo da poter cucinare di conseguenza e in modo impeccabile.
• Non aggiungere la salsa barbecue al petto di pollo all'inizio, ma aggiungila alla fine, quando è completamente cotto, così otterrai un pollo cotto di colore marrone, altrimenti alla fine potresti ritrovarti con un pollo nero che non ti piacerà mangiare.

Conclusione

Un'altra ricetta per convincere tutti che sei un ottimo cuoco. Provala e la tua famiglia ne sarà sicuramente entusiasta: chi non vorrebbe gustare deliziosi petti di pollo in una piacevole serata?.