Versatilità del termometro per griglia. Dove altro posso usarlo?

Il termometro per griglia ti dirà quando la tua carne è perfettamente cotta, sia che tu voglia una cottura media o ben cotta. Elimina ogni dubbio sulla cottura della carne e riduce il rischio di servirla troppo cotta o poco cotta. Ma sapevi che il tuo termometro per griglia può fare molto di più che indicare se la tua carne è cotta al punto giusto? Beh, un termometro per carne può essere uno strumento versatile in cucina e può essere utilizzato anche in altri ambiti. Ma dovrai fare attenzione a non usarlo in modo improprio, altrimenti potresti danneggiare il tuo apparecchio. In questo articolo, parleremo di... versatilità del termometro per griglia e i suoi altri usi, la cura e la manutenzione adeguate.

Usi sorprendenti del termometro per griglia

Di seguito sono elencati alcuni dei lavori in cucina in cui puoi utilizzare il termometro per griglia:

1. Ccontrollo della temperatura dell'acqua

Ad esempio, puoi usare il tuo termometro a lettura istantanea per controllare la temperatura dell'acqua quando si cuociono le uova in camicia. La temperatura consigliata dovrebbe essere di 82 °C (180 °F) per uova perfettamente cotte ma ancora liquide. Per maggiori informazioni, consultare il metodo del punto di ebollizione.

2. Cottura del pane

Puoi anche usare un termometro per carne per controllare la cottura del pane durante la cottura. La temperatura ideale per la cottura del pane è compresa tra 87 e 93 °C.

3. Controllo della temperatura dell'olio

Un altro ottimo utilizzo del termometro per griglia è per controllare la temperatura dell'olio durante la frittura. Immergi il termometro nell'olio caldo per verificare la temperatura corretta. Assicurati che l'olio sia riscaldato uniformemente su tutti i lati.

4. Preparazione dei dolciumi

Esiste un termometro per dolciumi adatto a questo scopo. Tuttavia, se non ne avete uno e state preparando dei dolciumi, perché non usare un termometro da cucina? Fornirà comunque letture accurate.

5. Controllo della temperatura delle torte

Le temperature per le torte di frutta, noci pecan e zucca dovrebbero essere rispettivamente 165 °F (73 °C), 175 °F (79 °C) e 185 °F (85 °C).

6. Grigliare e arrostire il pollo

Puoi usare il termometro anche per controllare la temperatura interna di pollo, pesce, frutti di mare e altri tagli di carne.

7. Gelato e pasticceria

Un altro utilizzo del termometro per alimenti è quando si prepara la base del gelato. È possibile immergere il termometro nella crema pasticcera mentre cuoce per assicurarsi che raggiunga la temperatura giusta.

8. Fabbricazione di candele

Il termometro da grill può essere utile anche per la produzione di candele. Può controllare la temperatura della cera e assicurarsi che sia corretta.

9. Controllo della temperatura del frigorifero

Per farlo, inserisci il termometro in un alimento che è stato in frigorifero, ad esempio latte o acqua. Questo può essere utile quando cucini determinati piatti, poiché il termometro ti aiuterà a portare gli ingredienti a temperatura ambiente.

10. Controllare la temperatura corporea

Se hai la febbre e non hai un termometro a portata di mano, un termometro da griglia ti sarà utile. Assicurati solo di pulirlo accuratamente dopo l'uso. Il termometro per carne potrebbe non essere preciso come un termometro orale, ma può aiutarti a monitorare la temperatura corporea.

11. Riscaldare il cibo

Sapevi che puoi usare il termometro per griglia anche per riscaldare il cibo? Qualsiasi alimento contenente carne dovrebbe sempre essere riscaldato prima del consumo per assicurarsi che sia fuori dalla portata dei bambini. temperatura zona pericolosa. Assicurarsi che la temperatura interna del cibo raggiunga i 73 °C (165 °F) quando viene riscaldato nel microonde.

12. Controllo del cibo per il bambino

I neonati sono più soggetti a intossicazioni alimentari e ustioni se il cibo non viene cotto alla giusta temperatura. Invece di usare il dorso della mano per controllare se il cibo del bambino è alla giusta temperatura, usate un termometro da grill.

13. Temperatura della bevanda

Un altro utilizzo del termometro per alimenti è quello di controllare la temperatura delle bevande. Le bevande calde possono ustionare lingua e labbra. Per evitare questo problema, puoi testare la temperatura con un termometro da cucina per verificare se è sicuro berle.

14. Prepara il tuo bagno

Dimenticatevi di controllare l'acqua del bagno con le dita. Può essere pericoloso, perché potreste scottarvi le dita se l'acqua è estremamente calda. ChefsTemp Finaltouch X10 Può aiutarti a verificare se la vasca è sufficientemente calda, ma non troppo. Inserisci il termometro nella vasca per determinare la temperatura.

15. Preriscaldamento del forno

È possibile posizionare il termometro per grill all'interno del forno durante il preriscaldamento per verificare se la temperatura è giusta per iniziare la cottura.

16. Casseruole di uova

17. Creme e budini

Cura e manutenzione adeguate del termometro per griglia

Anche se il termometro per alimenti può essere utilizzato in diversi modi, è comunque importante assicurarsi di prendersene cura correttamente. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti da tenere a mente quando si utilizza il termometro per griglia per diversi scopi:

• Inserire la sonda solo nel punto indicato. Il punto indica la profondità di inserimento della sonda nella carne, nel cibo, nell'acqua o nell'olio. La maggior parte dei termometri a lettura istantanea può essere inserita a circa 1,3 cm di profondità. Non immergere mai il display digitale in acqua, poiché ciò potrebbe causare letture errate.
• Pulire sempre accuratamente il termometro per alimenti dopo l'uso. Questo per evitare di diffondere germi o batteri ad altri alimenti.
• Se il termometro presenta una crepa, sostituisci i componenti o gettalo via e acquistane uno nuovo. Qualsiasi crepa può favorire la proliferazione batterica, che può causare malattie.

• Usare il termometro con cautela. Alcuni termometri hanno parti in plastica che possono sciogliersi se posizionate vicino a fonti di calore.
• Ricalibrare il termometro Regolarmente: questo significa regolare lo strumento per garantire che le letture siano corrette. È necessario ricalibrare il termometro per barbecue prima del primo utilizzo, in caso di caduta o una volta al mese.

Insomma

Il termometro per griglia è uno strumento sottovalutato che si è dimostrato essenziale come utensile da cucina per diverse applicazioni. Si stanno ancora scoprendo nuovi utilizzi, il che dimostra che non dovreste lasciarvi sfuggire questo versatile strumento. Inoltre, ogni cucina dovrebbe avere un termometro per carne per prevenire intossicazioni alimentari e garantire che il pasto sia ben cotto.