Top 8 gerechten die je misschien niet direct zou verwachten op de barbecue, maar die je zeker eens moet proberen.

Denkt u er wel eens over na wat u naast traditionele gerechten nog meer op de grill kunt bereiden? Wat dacht u van iets unieks? Iets anders dan anders wanneer u de grill aansteekt?

Lees het artikel om te ontdekken wat je naast traditioneel voedsel nog meer kunt grillen.

1. BBQ-quesadilla's

Heb je ooit gedacht aan een gegrilde sandwich? Nee? Denk er eens over na, we wedden dat je het heerlijk zou vinden. Mexicaanse quesadilla's krijgen een verrukkelijke smaak als ze op de grill worden geroosterd. Voor een nog betere ervaring kun je een vulling naar keuze toevoegen aan je brood. Grill het aan beide kanten boven het vuur tot de vulling goed gesmolten is en het brood goudbruin is. Misschien vind je het heerlijk met een lekkere saus.

2. BBQ-avocado

Mensen eten avocado meestal bij de barbecue of in een salade. Maar heb je er ooit aan gedacht om ze op de barbecue te bereiden? Je zult versteld staan van de heerlijke rokerige smaak die ze krijgen als ze op de grill worden bereid. Zo doe je dat: snijd de avocado doormidden en leg de helften op de voorverwarmde grill. Laat ze ongeveer 1 tot 2 minuten liggen en haal ze er dan af. Je kunt er ook extra smaakmakers of sauzen aan toevoegen, zoals tomatensaus, citroensap, peper, zout en meer.

3. Aardappelpartjes

Aardappelpartjes mag je dit jaar zeker niet overslaan op de barbecue. De gegrilde partjes zijn knapperig, smaakvol en leuk om samen met je dierbaren te eten. Bovendien zijn ze heel makkelijk te grillen. Je hoeft ze alleen maar iets dunner te snijden dan normaal, zodat ze goed gaar worden.

Je kunt ze ook eerst koken voordat je ze op de grill legt. Kook ze een aantal minuten tot ze zacht zijn. Besprenkel ze vervolgens met olie en leg ze op de grill. Wacht tot ze gaar en knapperig zijn. Je kunt ze ook gebruiken... een thermometer met directe temperatuurmeting om te controleren of je eten gaar is.

4. Gegrilde artisjok

Gegrilde artisjok? Wat? Meen je dat nou? Geen paniek. Dit is een van die gegrilde gerechten die je deze keer echt eens moet proberen. Hoewel artisjok niet iets is wat mensen vaak klaarmaken, zul je versteld staan hoe lekker het smaakt als je het grilt.

Was de aardappelen eerst en kook ze vervolgens tot ze bijna gaar zijn om te grillen. Snijd ze do Midden en leg ze op de grill. Je kunt er naar wens sausjes op doen of er barbecuesaus overheen sprenkelen. Laat ze een paar minuten op de grill liggen tot ze zacht, knapperig en klaar om te eten zijn. Eet smakelijk!.

5. BBQ-knoflookbrood

Vraag je je af waarom je nog nooit eerder aan knoflookbrood op de barbecue hebt gedacht? Nou, wij kunnen je vertellen dat het een heerlijke ervaring is die je zeker zult waarderen. Zo maak je het eenvoudig.

Als je kant-en-klaar knoflookbrood hebt, hoef je het alleen maar even op de grill te leggen. Maar als je zelf knoflookbrood wilt maken, kan dat ook heel makkelijk. Rooster hiervoor het brood aan beide kanten lichtjes. Besprenkel de lichtbruine toast vervolgens met gesmolten knoflookboter. Je kunt er ook wat kaas aan toevoegen voor een extra smaakvol knoflookbrood. En voor een nog lekkerdere grillsmaak kun je er ook barbecuesaus aan toevoegen.

6. Halloumi van de barbecue

Je hebt vast al van alles op de grill geprobeerd, maar wat dacht je van halloumi op de barbecue? De smaak zal je verrassen en je zult er steeds weer van willen genieten. Het is een goed idee om Griekse kaas te gebruiken, omdat die een iets stevigere textuur heeft dan andere kazen. Daardoor smelt hij niet tijdens het grillen. Wanneer je Griekse kaas verhit, krijgt hij een zachte, smeuïge textuur. Deze zachte, knapperige kaas is ideaal voor salades, vleesgerechten en andere maaltijden.

7. BBQ-pizza

Iedereen houdt van pizza. Wat dacht je van pizza op de barbecue? Klinkt geweldig, toch? Geloof ons, het zal meer dan geweldig zijn. Je kunt vanavond gemakkelijk pizza op de grill bereiden voor een heerlijke barbecue-ervaring op je dakterras of in je achtertuin.

Voor een barbecuepizza maak je het pizzadeeg zelf, voeg je wat bloem toe en vet je het in voordat je het op de grill legt. Je kunt ook de grill zelf invetten, zodat het pizzadeeg er niet aan blijft plakken. Controleer de zijkant van de pizza; als die lichtbruin is, kun je de andere kant ook invetten en de pizza op de grill leggen. Laat hem een paar minuten bakken. Je kunt er ook barbecuesaus, kaas of tomatensaus op doen, net wat je lekker vindt.

8. Grill verse kruiden

Liefhebbers van barbecue gebruiken kruiden meestal als marinade voor hun gerechten. Je kunt kruiden echter ook grillen en ze vervolgens bij je barbecuegerechten of in een salade serveren, net wat je lekker vindt. De rokerige smaak van gegrilde kruiden is overheerlijk en zal je zeker bevallen.

Je kunt naar eigen smaak kruiden aan een takje kiezen, zoals dragon, tijm en rozemarijn. Om ze te grillen, bestrijk je ze met plantaardige olie of olijfolie en leg je ze op de voorverwarmde grill. Laat ze een paar minuten op de grill liggen, zodat ze aan beide kanten goed gaar worden. Je kunt deze knapperige kruiden ook gebruiken in salades of bij vleesgerechten. Je kunt er ook sauzen naar keuze bij serveren, zoals tomatensaus of andere sauzen.

Conclusie

Daarentegen zijn er tal van groenten, kruiden en fruitsoorten zoals ananas die je kunt grillen wanneer je maar wilt om de smaak te variëren.

Grillen kent geen grenzen.

Doe dus eens iets anders dan traditioneel grillen en beleef uiteindelijk een onvergetelijke ervaring.