Dingen die je nooit moet doen met een instant vleesthermometer

Een vleesthermometer met directe aflezing is nodig om te controleren of uw vlees de juiste kerntemperatuur heeft bereikt. Het is een essentieel hulpmiddel dat aangeeft wanneer het voedsel goed gaar is en niet langer in de gevarenzone verkeert, waardoor voedselvergiftiging wordt voorkomen. Het gebruik ervan is eenvoudig. Toch maken veel mensen soms fouten die leiden tot onjuiste metingen. In deze handleiding bespreken we enkele van de meest voorkomende fouten. Dingen die je nooit moet doen met je instant-read vleesthermometer.

1. Laat de thermometer nooit in de oven achter. 

Een ovenbestendige thermometer kan tijdens het koken in de oven blijven. Niet alle thermometers zijn echter ovenbestendig. Sommige voedselthermometers mogen niet in de oven blijven tijdens het koken, omdat dit ze kan beschadigen. Controleer daarom bij de aanschaf van een vleesthermometer eerst of deze ovenbestendig is.

2. Steek de thermometer niet voorbij de markering in het apparaat.

Vleesthermometers met directe aflezing De apparaten hebben markeringen die aangeven hoe ver de sonde in het voedsel moet worden gestoken. Als u de sonde voorbij de markering steekt, kunnen de metingen onjuist zijn en kan het display zelfs beschadigd raken.

3. Was de digitale thermometer nooit in de wasmachine.

Houd er rekening mee dat de meeste vleesthermometers een digitaal display hebben, dat spatwaterdicht maar niet volledig waterdicht is. Stop de thermometer daarom niet in de wasmachine. Als u hem wilt schoonmaken, veeg dan de sonde af met zeep en warm water.

4. Gebruik de vleesthermometer niet voor meerdere doeleinden zonder hem eerst schoon te maken.

Als u bijvoorbeeld verschillende stukken vlees en gevogelte tegelijk bereidt, steek de thermometer dan niet in elk stuk zonder deze eerst schoon te maken. Dit kan leiden tot de verspreiding van ziektekiemen en bacteriën, vooral als het vlees niet goed gaar is. Houd er rekening mee dat bacteriën ook op het vlees kunnen worden overgedragen en het kunnen besmetten als de thermometer niet wordt schoongemaakt. Om er zeker van te zijn dat alles veilig is, reinigt u de vleesthermometer na elk gebruik.

5. Plaats de thermometer niet in de buurt van het bot of het oppervlak.

Raak het bot niet aan en plaats de sonde niet te dicht bij het huidoppervlak of vetweefsel, aangezien dit onnauwkeurige metingen oplevert. Bot en vet kunnen warmte geleiden, waardoor de metingen hoger uitvallen dan in de omliggende gebieden. Daarom is het belangrijk om de sonde op het bot te plaatsen. regel voor het gebruik van een voedselthermometer Je moet het in het dikste gedeelte van het vlees steken. Dit is de enige manier om nauwkeurige metingen te verkrijgen.

6. Plaats de vleesthermometer niet direct op of in de buurt van warmtebronnen.

Sommige onderdelen van uw digitale thermometer zijn van plastic gemaakt. Als u het apparaat in de buurt van hete oppervlakken of direct op een warmtebron plaatst, zal het plastic smelten en uw thermometer beschadigen. Leg de thermometer na gebruik op een veilige plek en laat hem niet in de buurt van warmtebronnen liggen.

7. Zorg ervoor dat uw vleesthermometer altijd gekalibreerd is.

Een goede instant vleesthermometer zou altijd nauwkeurige metingen moeten geven. Maar je moet hem daar wel een handje bij helpen. Een effectieve manier om dat te doen is door de thermometer in een ijsbad te leggen. Zo kun je hem testen en afstellen voor de beste resultaten. Je moet je vleesthermometer minstens één keer per maand kalibreren, of als hij gevallen is.

Het plaatsen van een vleesthermometer in een ijsbad klinkt misschien eenvoudig, maar de meeste mensen doen het vaker wel dan niet verkeerd. Zorg ervoor dat het ijs op de bodem van de bak ligt en voeg dan het water toe. Voor nauwkeurige resultaten roer je het water en ijs goed door met de thermometer terwijl je de temperatuur meet, en laat je het vervolgens een minuut staan.

8. Verwijder de vleesthermometer niet te snel.

Steek de thermometer niet zomaar in het vlees en haal hem er niet snel weer uit voordat de temperatuurmeting is voltooid. Wacht na het inbrengen van de vleesthermometer een paar minuten totdat de meting stabiel is. Voor het beste resultaat kunt u de thermometer het beste een minuut of twee in het vlees laten zitten.

Hoe maak je een vleesthermometer op de juiste manier schoon?

Nu je weet welke fouten je vaak moet vermijden bij het gebruik van een digitale vleesthermometer, is het tijd om te kijken hoe je hem goed schoonmaakt. Meestal maken we hem schoon met zeepsop, en dat is alles.

Wanneer we een thermometer gebruiken om de temperatuur van verschillende soorten vlees, waaronder gevogelte, te controleren, willen we natuurlijk dat het instrument brandschoon is. Bovendien, wie weet welke microscopische en schadelijke bacteriën er na al dat prikken op de thermometer schuilgaan? En aangezien een thermometer niet in de vaatwasser mag, hoe zorgen we er dan voor dat hij grondig schoon is? Hieronder volgen eenvoudige stappen om de thermometer schoon te maken. keuken thermometer:

• Begin met het reinigen van de sonde in heet zeepsop. Dit verwijdert vet en voedselresten. Bovendien helpt het bacteriën te doden.
• Maak daarna de steel van de thermometer schoon. De beste manier om dit te doen is door hem af te vegen met ontsmettingsalcohol of door de steel minstens 30 seconden in kokend water te houden. Hierdoor worden alle ziekkiemmen en andere schadelijke bacteriën gedood.
• Vergeet niet het scherm en de achterkant van de thermometer schoon te vegen. Maar dompel dit gedeelte niet onder in water.

Slotgedachten

En dat is alles wat je absoluut niet moet doen met een vleesthermometer. Een vleesthermometer is een essentieel keukenhulpmiddel dat kan helpen bij de voedselveiligheid en het gelijkmatig garen van je eten. Niemand wil te gaar of juist niet gaar genoeg eten serveren dat anderen kan schaden. We willen allemaal genieten van lekker en perfect gegaard vlees. En de enige manier om dat te bereiken is door een voedselthermometer te gebruiken. Probeer bij het gebruik van een rookthermometer in de keuken de volgende fouten te vermijden: zoals hierboven vermeld.