Veelzijdigheid van de grillthermometer: Waar kan ik hem nog meer voor gebruiken?

De grillthermometer vertelt je precies wanneer je vlees perfect gaar is, of je nu medium-rare of well-done wilt. Het neemt alle twijfel weg tijdens het bereiden van vlees en verkleint de kans op te gaar of juist rauw vlees. Maar wist je dat je grillthermometer veel meer kan dan alleen aangeven of je vlees gaar is? Een vleesthermometer is een veelzijdig hulpmiddel in de keuken en kan ook voor andere toepassingen gebruikt worden. Je moet er echter wel voorzichtig mee omgaan, anders beschadig je het apparaat. In dit artikel bespreken we de veelzijdigheid van de grillthermometer en de andere toepassingen ervan, mits goed verzorgd en onderhouden.

Verrassende toepassingen van een grillthermometer

Hieronder staan enkele keukentaken waarbij je je grillthermometer kunt gebruiken:

1. CDe temperatuur van het water controleren

Je kunt bijvoorbeeld je instant-read thermometer Controleer de watertemperatuur bij het pocheren van eieren. De aanbevolen temperatuur is 82 °C (180 °F) voor perfect gekookte, maar nog vloeibare eieren. Raadpleeg de kookpuntmethode.

2. Brood bakken

Je kunt ook een vleesthermometer gebruiken om te controleren of je brood gaar is tijdens het bakken. De ideale temperatuur voor het bakken van brood ligt tussen 87 en 93 °C (190 en 200 °F).

3. De olietemperatuur controleren

Een andere uitstekende toepassing voor de grillthermometer is het controleren van de olietemperatuur tijdens het frituren. Dompel de thermometer in de hete olie om de juiste temperatuur te controleren. Zorg ervoor dat de olie aan alle kanten gelijkmatig verhit is.

4. Snoep maken

Er bestaat een speciale snoepthermometer voor dit doel. Maar als je er geen hebt en je maakt snoep, waarom zou je dan niet een keukenthermometer gebruiken? Die geeft ook nauwkeurige metingen.

5. De temperatuur van taarten controleren

De ideale temperatuur voor fruit-, pecannoten- en pompoentaarten is respectievelijk 73°C (165°F), 79°C (175°F) en 85°C (185°F).

6. Kip grillen en braden

Je kunt je thermometer ook gebruiken om de interne temperatuur van kip, vis, schaal- en schelpdieren en andere stukken vlees te controleren.

7. IJs en gebak

Een andere toepassing voor je voedselthermometer is bij het maken van de ijsbasis. Je kunt de thermometer in de custard steken terwijl deze kookt om ervoor te zorgen dat deze de juiste temperatuur bereikt.

8. Kaarsen maken

Een grillthermometer kan ook handig zijn bij het maken van kaarsen. Hiermee kun je de temperatuur van de was controleren en ervoor zorgen dat deze correct is.

9. De temperatuur van uw koelkast controleren

Om dit te doen, steek je de thermometer in iets dat in de koelkast heeft gestaan. Bijvoorbeeld melk of water. Dit kan handig zijn bij het bereiden van bepaalde gerechten, omdat de thermometer je helpt de ingrediënten op kamertemperatuur te brengen.

10. Controleer de lichaamstemperatuur

Als je koorts hebt en geen thermometer bij de hand, kan een grillthermometer handig zijn. Zorg er wel voor dat je hem na gebruik goed schoonmaakt. Een vleesthermometer is misschien niet zo nauwkeurig als een mondthermometer, maar hij kan je wel helpen je lichaamstemperatuur in de gaten te houden.

11. Eten opnieuw opwarmen

Wist je dat je de grillthermometer ook kunt gebruiken om eten op te warmen? Elk gerecht met vlees moet altijd opnieuw worden opgewarmd voordat je het eet, zodat het niet meer koud is. temperatuur gevarenzone. Zorg ervoor dat de interne temperatuur van het voedsel 73 °C (165 °F) bereikt wanneer het in de magnetron wordt opgewarmd.

12. Controleren of de baby voldoende voeding heeft.

Baby's lopen meer risico op voedselvergiftiging en brandwonden als het eten niet op de juiste temperatuur wordt bereid. Gebruik in plaats van met de achterkant van je hand te controleren of het eten van de baby de juiste temperatuur heeft, een grillthermometer.

13. Dranktemperatuur

Een andere toepassing voor je keukenthermometer is het controleren van de temperatuur van je drankje. Warme dranken kunnen je tong en lippen verbranden. Om dit te voorkomen, kun je met een keukenthermometer de temperatuur meten om te zien of het veilig is om te drinken.

14. Bereid je bad voor

Vergeet het maar om met je vingers te controleren hoe heet het badwater is. Dat kan gevaarlijk zijn, want je kunt je vingers verbranden als het water extreem heet is. ChefsTemp Finaltouch X10 Dit kan helpen controleren of je badwater warm genoeg is, maar niet te heet. Steek de thermometer in het badwater om de temperatuur te meten.

15. De oven voorverwarmen

Je kunt de grillthermometer tijdens het voorverwarmen in de oven plaatsen om te controleren of de temperatuur geschikt is om te beginnen met bakken.

16. Eierovenschotels

17. Vla en pudding

Correcte verzorging en onderhoud van uw grillthermometer

Hoewel een voedselthermometer op verschillende manieren gebruikt kan worden, is het belangrijk om er goed mee om te gaan. Hieronder volgen enkele tips die u in gedachten moet houden bij het gebruik van uw grillthermometer voor diverse doeleinden:

• Steek de sonde alleen in het aangegeven gebied. De markering geeft aan hoe diep de sonde in vlees, voedsel, water of olie moet worden gestoken. De meeste digitale thermometers kunnen tot ongeveer 1,3 cm diep worden ingebracht. Dompel het digitale display nooit onder in water, omdat dit tot onjuiste metingen kan leiden.
• Maak de voedselthermometer na gebruik altijd grondig schoon. Dit voorkomt dat bacteriën of ziekkiemmen zich verspreiden naar ander voedsel.
• Als de thermometer een barst heeft, vervang dan de onderdelen of gooi hem weg en koop een nieuwe. Elke barst kan bacteriegroei mogelijk maken, wat tot ziekte kan leiden.

• Wees voorzichtig met het gebruik van de thermometer. Sommige thermometers bevatten plastic onderdelen die kunnen smelten als ze in de buurt van warmtebronnen worden geplaatst.
• Kalibreer de thermometer opnieuw. Regelmatig: Dit betekent dat u het instrument moet bijstellen om ervoor te zorgen dat de metingen correct zijn. U moet de barbecue-thermometer opnieuw kalibreren vóór het eerste gebruik, als deze is gevallen, of maandelijks.

Kortom,

De grillthermometer is een onderschat apparaat dat onmisbaar is gebleken in de keuken voor diverse toepassingen. Er worden nog steeds nieuwe toepassingen ontdekt, wat bewijst dat je dit veelzijdige hulpmiddel niet mag missen. Bovendien zou elke keuken een vleesthermometer moeten hebben om voedselvergiftiging te voorkomen en ervoor te zorgen dat je maaltijd goed gaar is.