Estas recetas de barbacoa de último minuto harán que a tus invitados se les haga agua la boca.

Todos hemos pasado por la agonía de los preparativos de última hora para una fiesta. Organizar fiestas con una rutina tan apretada se vuelve difícil. ¿Alguna vez has olvidado planificar el menú y hacer los preparativos para la fiesta en casa debido a la rutina, los niños o simplemente la vida? No te preocupes, no estás solo; muchos hemos estado en tu lugar. O eso, o quieres tener una fiesta de última hora porque es un día hermoso y agradable. Anímate, haz tus llamadas y envía tu SMS. Si invitas a 8, considera a 6 personas más. "Hola, voy a una barbacoa esta noche, ¿quieres venir?" es una invitación muy atractiva en una noche cálida. Sea como sea, tenemos algunas recetas y consejos sencillos para ayudarte a preparar una receta de barbacoa de última hora.

¡Sin perder más tiempo, vamos a sumergirnos en los preparativos!

Parte 1. Consejos para acelerar los preparativos

Aquí tienes algunas ideas que te harán parecer un profesional en la organización de fiestas:

• Lo más importante es invitar a menos personas para poder atenderlas mejor. Invitar a una multitud enorme arruinará todo el evento. Menos gente significa menos preparación. Así que, toma una decisión inteligente e invita solo al círculo más cercano.
• Mantenlo simple. Ya sea el menú o la decoración. Busca platillos que gusten a todos y que se preparen en pocos minutos. Por eso, no te preocupes; ya lo tenemos todo pensado. Para la decoración, simplemente limpia tu casa y saca tus mejores cubiertos. No te preocupes demasiado por la decoración. Simplemente haz que tu casa esté presentable, y listo.
• Haz que sea una comida compartida. Pregunta a tus amigos si pueden traer algo a la barbacoa. Para una fiesta de última hora, es la opción más inteligente, ya que te permite concentrarte en el plato principal mientras otros traen guarniciones, aperitivos, bebidas y postres.
• Si vas a invitar a tus amigos a una comida compartida, dales sugerencias también para que combine con tu menú.
• Permita que los niños ayuden. Siempre hay un montón de tareas menores que realizar, como colocar los cubiertos y los platos, llenar las hieleras, etc. Es una oportunidad fantástica para que los niños disfruten de la alegría de ayudar y divertirse.

Parte 2. Sugerencias para compartir

Si decide organizar una comida compartida, proporcione a sus invitados una lista de productos que deben llevar a la reunión, como:

• EnsaladaPreparar ensaladas y aderezos como guarnición requiere mucho tiempo de preparación. Por eso, una ensalada de col o cualquier otra ensalada puede ser un buen complemento para la mesa.
• PostresUna de las comidas más olvidadas en las barbacoas. Un plato dulce después de una cena con más carne suena tentador. Sin embargo, preparar postres uno mismo puede llevar mucho tiempo, así que esta es una buena sugerencia para que los invitados traigan.
• BebidasPide a tus amigos que traigan bebidas, ya que a veces se olvidan de refrigerios en las fiestas de última hora. Así que, encárgale esto a un amigo para que puedas concentrarte en el plato principal. Además, las bebidas son imprescindibles en una fiesta, así que no te puedes permitir un desastre por no tenerlas en tu barbacoa.

Parte 3. Recetas rápidas de barbacoa para una fiesta espectacular

Esperamos que los consejos anteriores te hayan ayudado a planificar tu fiesta. Ahora, centrémonos en la comida. Aquí hemos seleccionado algunas recetas rápidas de barbacoa que triunfan en este tipo de fiestas; además, no tardan más de 30 minutos en prepararse.

• Costillas BBQ Chamorro

Ingredientes

• Costillas Baby back, 1 parrilla
• Salsa de soja
• Vinagre blanco (destilado)
• Azúcar
• Limón
• Cebolla (picada)
• Ajo (picado)
• Jengibre (picado)
• Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Método

• Cortar las costillas en rodajas de cuatro costillas cada una.
• Combine la salsa de soja, el vinagre destilado, el azúcar, el limón, la cebolla, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta para preparar la marinada.
• Coloque las costillas en la marinada y déjelas por al menos 1 hora, pero hasta 24 horas.
• Retire las costillas de la marinada y áselas a fuego abierto hasta que estén completamente cocidas.

• Filete de falda a la parrilla

Ingredientes

• zumo de naranja
• Azúcar moreno
• vinagre de arroz
• Salsa de soja
• pasta de chile
• salsa de pescado
• Dientes de ajo pelados y machacados
• Filete de falda de libra, recortado

Consejo: Haga clic aquí para obtener más información sobre Cuando tu bistec esté listo Si es necesario.

Método

• Precaliente la parrilla a fuego medio-alto y engrase generosamente la rejilla.
• En un tazón grande, combine el jugo de naranja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, la salsa de soya, la pasta de chile, la salsa de pescado y el ajo. Marine el filete de falda durante 15 minutos.
• Asa los filetes en la parrilla preparada durante unos 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados, calientes y ligeramente rosados en el centro. Inserta un termómetro de carne de lectura instantánea en la parte más gruesa; debe marcar 60 °C (140 °F).

• Pollo crujiente a la parrilla

Ingredientes

• Mayonesa
• Orégano seco
• Paprika
• pimienta de cayena
• Sal
• Pimienta negra recién molida
• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Perejil fresco picado

Método

• Precalienta la parrilla. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla la mayonesa, el orégano, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta.
• Cuando la parrilla esté caliente, esparce una cuarta parte de la mezcla de mayonesa sobre cada pechuga de pollo.
• Ase las pechugas de pollo de 5 a 6 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 71 °C (160 °F). Para comprobar la temperatura, utilice el Finaltouch X10 termómetro de carne de lectura instantánea.
• Ahora, dorarlas atractivamente por ambos lados para obtener un acabado crujiente.
• Decorar con perejil y servir inmediatamente.

Parte 3. Recomendaciones

Usar un termómetro de cocina es esencial al usar parrillas y hacer barbacoas. Nadie quiere servir ni comer carne poco hecha o demasiado hecha. Además, desperdicia mucho tiempo y energía. Recomendamos encarecidamente usar un termómetro de cocina, especialmente al cocinar para fiestas.
Finaltouch X10 es uno de los Los mejores termómetros de carne de lectura instantánea disponible en El mercado. Es súper rápido y eficiente, con una sonda que gira hasta 132 °C (270 °F). Este termómetro para carne perfeccionará tus habilidades culinarias.

Puedes pegar un imán con un gráfico de temperatura en el refrigerador o en la parrilla para verificar la temperatura objetivo en cualquier momento.

Palabra final

Ya estás listo para organizar una barbacoa. Es hora de enviar las invitaciones y presumir de tus habilidades culinarias y de organizar fiestas.