8 aliments auxquels vous ne penseriez pas griller lors de votre barbecue – mais que vous devriez faire griller

Vous vous demandez peut-être ce que vous pourriez cuisiner au barbecue, en dehors des plats traditionnels ? Pourquoi ne pas essayer quelque chose d'unique ? Quelque chose de différent cette fois-ci ?

Plongez-vous dans l'article pour découvrir ce que vous pouvez griller d'autre que les aliments traditionnels.

1. Quesadillas au barbecue

Avez-vous déjà pensé à un sandwich grillé ? Non ? Réfléchissez-y, et nous sommes certains que vous adorerez ! Les quesadillas à la mexicaine prennent une saveur exquise grillées. Pour une expérience encore plus gourmande, garnissez votre pain avec la préparation de votre choix. Faites-le griller de chaque côté jusqu'à ce que la garniture soit bien fondue et le pain doré. Accompagnez-le ensuite de sauces savoureuses.

2. Avocat BBQ

On consomme généralement l'avocat au barbecue ou en salade. Mais avez-vous déjà pensé à le faire griller au barbecue ? Vous seriez surpris d'apprendre qu'il développe une délicieuse saveur fumée. Voici comment procéder : coupez l'avocat en deux et déposez-le sur le gril préchauffé. Laissez-le cuire une à deux minutes, puis retirez-le. Vous pouvez également l'agrémenter de sauces comme de la sauce tomate, du jus de citron, du poivre, du sel, etc.

3. Quartiers de pommes de terre

Les quartiers de pommes de terre sont un incontournable de votre prochain barbecue. Grillés à la flamme, ils seront croustillants, savoureux et parfaits à partager en famille ou entre amis. De plus, ils sont extrêmement faciles à préparer : il suffit de les couper un peu plus finement que d'habitude pour une cuisson optimale.

Vous pouvez aussi les faire bouillir avant même de les mettre sur le gril. Faites-les bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Arrosez-les ensuite d'huile et mettez-les sur le gril. Attendez quelques minutes qu'ils soient bien cuits et croustillants. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier si votre nourriture est cuite ou non.

4. Artichauts grillés

Des artichauts grillés ? Sérieusement ? Pas de panique ! C'est un plat au barbecue que vous allez adorer. Même si l'artichaut n'est pas un légume qu'on cuisine souvent, vous serez surpris de constater à quel point il est meilleur grillé.

Commencez par les laver, puis faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque prêts à griller. Coupez-les en deux et placez-les sur le gril. Vous pouvez les napper de sauces ou d'un filet de sauce barbecue. Laissez-les griller quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, croustillants et prêts à déguster. Bon appétit !.

5. Pain à l'ail grillé

Vous vous demandez pourquoi vous n'avez jamais pensé à faire griller du pain à l'ail au barbecue auparavant ? Croyez-nous, c'est une expérience gustative exquise à ne pas manquer. Voici comment procéder, c'est très simple.

Si vous avez du pain à l'ail tout prêt, il vous suffit de le placer sur le gril et de le laisser griller quelques minutes. Sinon, si vous préférez le faire vous-même, c'est très simple. Pour cela, faites légèrement griller le pain de chaque côté. Arrosez ensuite les tranches légèrement dorées de beurre à l'ail fondu. Vous pouvez également ajouter du fromage pour un pain à l'ail encore plus savoureux. Enfin, pour une expérience encore plus gourmande, vous pouvez l'agrémenter de sauce barbecue.

6. Halloumi grillé

Vous avez déjà essayé de nombreux aliments au barbecue, mais avez-vous déjà tenté l'expérience du halloumi grillé ? Son goût vous surprendra et vous aurez envie d'en remanger encore et encore. Pour cela, il est conseillé d'utiliser du halloumi, car sa texture légèrement plus ferme que celle des autres fromages lui permet de résister à la cuisson sans fondre. Une fois chauffé, le halloumi devient fondant et moelleux. Ce fromage tendre et croustillant est idéal pour accompagner les salades, les viandes et bien d'autres plats.

7. Pizza barbecue

Tout le monde adore la pizza. Et si on la faisait griller au barbecue ? Ça a l'air génial, non ? Croyez-nous, ce sera encore mieux ! Vous pouvez facilement préparer une pizza au barbecue ce soir, l'occasion idéale pour un délicieux repas sur votre toit-terrasse ou dans votre jardin.

Pour une pizza au barbecue, préparez la pâte vous-même, farinez-la et huilez-la avant de la déposer sur le gril. Huilez également le gril pour éviter que la pâte n'y colle. Vérifiez la cuisson : si une face de la pizza est légèrement dorée, huilez-la à nouveau et placez-la sur le gril. Laissez cuire quelques minutes. Vous pouvez ensuite ajouter, selon vos envies, de la sauce barbecue, du fromage ou de la sauce tomate.

8. Griller des herbes fraîches

Les amateurs de barbecue utilisent généralement les herbes aromatiques en marinade. Cependant, vous pouvez aussi les griller et les déguster avec vos grillades ou une salade, selon vos envies. Grillées, les herbes fumées offrent un goût irrésistible.

Vous pouvez choisir les herbes aromatiques de votre choix, comme l'estragon, le thym et le romarin. Pour les griller, badigeonnez-les d'huile végétale ou d'huile d'olive et placez-les sur le gril préchauffé. Laissez-les griller quelques minutes, en les faisant bien dorer de chaque côté. Vous pouvez également utiliser ces herbes croustillantes dans une salade ou avec de la viande. N'hésitez pas à les accompagner de la sauce de votre choix, par exemple de sauce tomate.

Conclusion

À l'inverse, il existe de nombreux légumes, herbes et fruits comme l'ananas que vous pouvez griller à tout moment pour varier les saveurs.

Le barbecue n'a pas de limites.

Alors, essayez autre chose que le barbecue traditionnel et vivez une expérience remarquable.