La seule façon de calibrer un thermomètre sans glace est d'utiliser la méthode de l'eau chaude. Cette méthode consiste à régler le thermomètre à la température de l'eau bouillante, soit 100 °C (212 °F). Bien qu'elle ne soit pas la plus sûre, elle fonctionne. Remplissez une casserole d'eau, placez-la sur un brûleur et portez l'eau à ébullition. Plongez ensuite la sonde du thermomètre dans l'eau bouillante et réglez la température. Cette méthode de calibration n'est pas la plus sûre car elle nécessite de mettre les mains au-dessus de l'eau bouillante pendant l'opération. La méthode de la glace est la méthode recommandée pour calibrer un thermomètre.